Menù
CENA DEGUSTAZIONE 1 DICEMBRE 2011 h 20,00
IN COLLABORAZIONE CON
e
Q.B. QUANTO BASTA
Lo sformatino di Grana Padano <16 mesi con vellutata al tartufo nero e bacon croccante
Il risotto Carnaroli mantecato al Grana Padano >16 mesi con Ragout d'anatra e cialda di Grana Padano al rosmarino
Il filetto di vitello in crosta di Grana Padano >20 mesi e erbe aromatiche con purea di patate viola e ristretto al balsamico
Gelato al Grana Padano
Il tortino alle nocciole piemontesi con salsa allo zabaione e vaniglia bourbon
40,00 p.p. bevande incluse e vini abbinati ad ogni portata
R.S.V.P. 0365-520421 Salò Via del Panorama 5/7